Шеф повар/су-шеф

Опыт работы

Февраль 2020 —
по настоящее время

База закрытых учрежлений

Заведующий производством

организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия.

Январь 2016 —
декабрь 2019

3 года 11 месяцев

Кск фуд сервисез

Шеф-повар

Приготовление первых, вторых блюд и гарниров. Контроль качества блюд г/ц, х/ц, мясного цеха, кондитерского цеха. Ведение документации в соответствии с требованими санпина и хассп. Заказ и прием продуктов. Проведение банкетов, фуршетов и кофебрейков. Обучение персонала.

Образование высшее

2000

Московская академия экономики и права, Москва

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения